Gâteau Casquette

j'ai opter pour deux fondant chocolat dans un moule 20 diamètre et un autre en demi sphère que je superposerait par la suite . a cela je rajoute des pépites 3 chocolat pour un ajouter du croquant on peut rajouter de la pâte a tartiner ou crème pâtissière de façon a colmater les deux pièce une fois cuit et refroidie (gâteau) et couper un peut le dessus pour faire 2 cm de gâteau pour la visière . j'ai également préparé une crème anglais . pour la déco j'ai simplement acheté de la pâte a sucre blanche et noire. des boules de chewing-gum en forme de ballon noire et blanche .puis rajouté (a la demande) un emblème d'un rappeur et les initiales qui vont avec .