Gâteau Cendrillon

Génoise vanille imbibée, mousse mascarpone et fruits rouges Pâte à sucre satin ice coloré en bleu avec colorant gel Le bas de la robe de la poupée Cendrillon est un fondant au chocolat recouvert de pâte à tartiner sous la pâte à sucre Le coussin est un brownie chocolat Les souris sont en pâte d'amande colorée La couronne est en pâte à fleur peinte avec un mélange de poudre argent et 1 goutte d'alcool blanc pour faire une peinture alimentaire Les brillants sont en isomalt Tout se mange même l'aiguille qui est faite en pâte à fleur (sauf le buste de la poupée)